Πώς να φτιάξετε μια θρυλική συνταγή για cookie Atom;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το εσωτερικό κονίαμα. Για αυτό, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα μας και τα βάζουμε στο ταψί μας. Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Το ανακατεύουμε πολύ.
- Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα σύκα και τα βερίκοκα και τα διατηρούμε σε ζεστό νερό.
- Όταν το μήλο μας αρχίσει να απορροφά λίγο ζουμί, προσθέτουμε το σύκο, το βερίκοκο, το σταφύλι και το καρύδι, ανακατεύουμε καλά, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη ζύμη, ανακατεύουμε καλά τη μαργαρίνη, τον κρόκο αυγού, τη ζάχαρη άχνη, το λάδι και το γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ για να πάρουμε μια ζύμη για μπισκότα μέτριας σύστασης.
- Διαμόρφωσα το εσωτερικό της λεμονοστίφτης βάζοντας ένα ντουλαπάκι για να το πλάσω. Μπορείτε να το διαμορφώσετε όπως θέλετε.
- Βάζουμε τη γέμιση μας σε μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, την κλείνουμε, τη βουτάμε πρώτα στο ασπράδι και μετά στα κοπανισμένα φουντούκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Όταν το βγάλετε, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μελάσα όσο είναι ζεστό.
- Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο.
Καλή όρεξη.
Θρυλική Συνταγή Cookie Atom με φωτογραφία
