Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για φρέσκο κέικ με κρουασάν με φουντούκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την κρέμα του κέικ, το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο, τα αυγά χτυπάμε καλά και τα βάζουμε στη φωτιά και τα αφήνουμε να ψηθούν.
- Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε βούτυρο, συνεχίζουμε το ανακάτεμα και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Σοκολάτα λιωμένη σε στυλ μπεν μαρί προστίθεται στη μαγειρεμένη κρέμα και ανακατεύεται.
- Το κάτω μέρος του κέικ υγραίνεται με μισό ποτήρι τσαγιού γάλα.
- Αφού κρυώσει η έτοιμη κρέμα, απλώνεται πάνω στο κέικ και πασπαλίζονται καραμελωμένα φουντούκια.
- Στη συνέχεια, το επάνω στρώμα του κέικ κλείνεται και υγραίνεται με γάλα με τον ίδιο τρόπο.
- Η υπόλοιπη κρέμα απλώνεται στο κέικ και τροφοδοτείται καλά στις άκρες.
- Το τζελ κέικ βατόμουρου χτυπιέται και απλώνεται όμορφα πάνω από το κέικ.
- Στη μέση πασπαλίζονται μπόλικα φιστίκια σε σκόνη.
- Προστίθενται καραμελωμένα φουντούκια στις άκρες και σερβίρονται αφού ξεκουραστούν στο ψυγείο για 2 ώρες. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων σε όποιον θα το δοκιμάσει.
Συνταγή φρέσκου κέικ με κροκάν φουντούκι με φωτογραφία
