Κέικ σοκολάτας σε φόρμα τάρτας

1. Βάζουμε σε ένα μπολ του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε ταυτόχρονα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.
4. Ρίξτε το μείγμα που ετοιμάσατε στη λαδωμένη φόρμα για τάρτα και χτυπήστε ελαφρά τη φόρμα για τάρτα 2-3 φορές στο τραπέζι ή στον πάγκο σας ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα και να μην υπάρχουν φυσαλίδες αέρα.
5. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
6. Ο λόγος που δεν μπορώ να δώσω τον ακριβή χρόνο είναι γιατί υπάρχει διαφορά από φόρμα σε φόρμα και από φούρνο σε φούρνο, πρέπει να ψηθεί ελεγχόμενα.
7. Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα και την πουτίγκα μαύρης σοκολάτας και βράζουμε μέχρι να ψηθεί το κέικ.
8. Αφού ψηθεί το κέικ, μην το βγάλουμε αμέσως από τη φόρμα, στρώνουμε πάνω του μια καθαρή πετσέτα και περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο, για να μην στεγνώσουν και γίνουν σκληρές οι άκρες του κέικ μας.
9. Ας βρέξουμε το πάνω μέρος του ελαφρώς δροσισμένου κέικ μας με ένα ποτήρι τσαγιού γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
10. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πουτίγκα.
11. Διακοσμούμε με υλικά διακόσμησης και αφήνουμε να κρυώσει στην ντουλάπα. Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία σε φόρμα για τάρτα