Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γυναικεία κεφτεδάκια Budu με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Παρασκευή κεφτέδες.
- Ας ξεκινήσουμε βράζοντας πρώτα το ρύζι μας.
- Πλένουμε το ρύζι σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει δύο δάχτυλα και το αφήνουμε να βράσει. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι σε μικρό βρώσιμο σχήμα, το βάζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και βούτυρο και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον μισό κιμά μας στο ψητό κρεμμύδι μας και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ψησίματος.
- Στραγγίζουμε το βρασμένο ρύζι. Περιμένουμε να έρθει ο κιμάς σε θερμοκρασία δωματίου και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά για τα κεφτεδάκια.
- Ζυμώνουμε τον κιμά που έχουμε χωρίσει από την τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι, τον κιμά και το μαύρο πιπέρι για περίπου 8-10 λεπτά.
- Ας κυλήσουμε το γουδί μας που του λείπει στην αρχή με τα χέρια μας και μετά το ισιώνουμε με τις παλάμες μας.
- Ας εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλο μας το κονίαμα. Χτυπάμε 2 αυγά.
- Βουτάμε πρώτα τα κεφτεδάκια σε τριμμένη φρυγανιά, μετά τα βουτάμε στο αυγό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Ας το σερβίρουμε ζεστό. (Τη μισή την βούτηξα και σε τριμμένη φρυγανιά και σε αυγά. Τη μισή την βούτηξα μόνο σε τριμμένη φρυγανιά. Επιλογή για όσους είναι αλλεργικοί στα αυγά) Καλή όρεξη.
Γυναικείες κεφτέδες Budu με Teremyag Συνταγή με Φωτογραφία
