Λατρεύω το μπισκότο

1. Ετοίμασα χωριστά δύο ζύμες. Ένας άχρωμος και ένας ροζ πολτός. Χρησιμοποίησα τα μισά από τα υλικά που έδωσα για κάθε υλικό ζύμης.
2. Κοσκινίζουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι, 3/4 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ.
3. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ το μισό λάδι και τη ζάχαρη.
4. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα ζάχαρης-ελαίου και προσθέτουμε 1 αυγό.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα αλευριού-αμύλου στο μείγμα. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
6. Ανοίγουμε τη ζύμη. Ούτε πολύ παχύ, ούτε πολύ λεπτό.
7. Το αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει λίγο.
8. Ας φτιάξουμε ροζ ζύμη. Ας επαναλάβουμε τα παραπάνω βήματα. Ωστόσο, προσθέστε μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης με βανίλια.
9. Ανοίγουμε ξανά την έτοιμη ζύμη.
10. Απλώνουμε καλά τη ροζ ζάχαρη στη ζύμη. Στρώνουμε λαδόκολλα και το περνάμε με έναν πλάστη.
11. Μεταφέρετε σε ταψί και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά.
12. Αφού κρυώσει η ζύμη, κόβουμε και τις δύο ζύμες σε λωρίδες με χάρακα.
13. Ας βάλουμε μια λευκή και μια ροζ γραμμή δίπλα δίπλα. Ας το περάσουμε με έναν πλάστη βάζοντας λαδόκολλα πάνω του.
14. Ας το ξαναβάλουμε στο ψυγείο.
15. Μετά το κόβουμε με καλούπια.
16. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 12 λεπτά.
    Καλή όρεξη ♡♡

Πρωτότυπη συνταγή από τον John Kanell @preppykitchen

Πώς να κάνετε Love Cookie Συνταγή με φωτογραφία