Μπισκότα από αλεύρι φιστικιού

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για μπισκότα είναι επίσης πολύ εύκολη 😉 το σημαντικό είναι να έχετε τη σωστή συνοχή 😉
Δεν μπορώ να προσδιορίσω ποσότητα για το αλεύρι γιατί αλλάζει ακόμα και ανάλογα με τη θερμοκρασία του αέρα. Το σημαντικό με αυτό το μπισκότο είναι ότι παρόλο που είναι σαν άμμος, μπορεί να τυλιχτεί ομαλά όταν το πάρετε σε μέγεθος καρυδιού στο χέρι σας και το τυλίξτε αφού το στύψετε ελαφρά. Τότε σημαίνει ότι έχει συνοχή 😉 αν δεν θέλετε να ρισκάρετε η ποσότητα του αλευριού πρέπει να είναι πάνω από λιγότερη 😉 γιατί αν είναι λιγότερο θα απλωθεί. Εάν είναι πολύ, ο ρυθμός αποσύνθεσης στο στόμα θα μειωθεί. Η ζύμη πλάθεται και απλώνεται σε λαδωμένο ταψί. Ψήνεται στους 170 βαθμούς για να μείνει το πάνω μέρος λευκό. Οι ποσότητες είναι λίγο υψηλές μιας και το έφτιαξα για τις γιορτές. Αλλά το diffiriz είναι ένα cookie που μπορεί να αποθηκευτεί όσο θέλετε 😉 καλή τύχη 😉

Συνταγή για μπισκότα από αλεύρι Antep με φωτογραφία