Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το προφιτερόλ (από σφολιάτα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τη σφολιάτα σε μικρά τετράγωνα και τα βάζουμε σε λαδόκολλα ή λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Όσο ψήνονται, ετοιμάζουμε την κρέμα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο, τη σαντιγί και τη βανίλια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε, όταν αρχίσει να πήζει, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε και το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Από την άλλη, ας φτιάξουμε τη σάλτσα σοκολάτας.
- Αφού είμαι έτοιμος να το χρησιμοποιήσω, ας το κάνουμε όπως λέει στο πίσω μέρος της συσκευασίας και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ας ανοίξουμε τα κενά μεταξύ της ψημένης σφολιάτας και βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα στο καθένα και ας το κλείσουμε, ας το κάνουμε έτσι και ας το βάλω στο πιάτο χρεωστικής ή σερβιρίσματος μου.
- Τέλος, το περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας και το διακοσμούμε με φουντούκια.
- Αφού ξεκουραστούμε για λίγες ώρες, μπορούμε να το σερβίρουμε σε όσους θα το απολαύσουν.
Προφιτερόλ (Από σφολιάτα) Συνταγή με φωτογραφία
