Συνταγή για μπισκότα Biskrem

1. Βάζουμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το αυγό σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε.
2. Προσθέστε το λάδι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το ζυμώνουμε. Ας προσθέσουμε ότι ο έλεγχος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το αλεύρι. Ας πάρουμε μια μαλακή ζύμη.
4. Παίρνουμε μπαλάκια από τη ζύμη μας και τα βάζουμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλα και τα ανοίγουμε.
5. Ας φτιάξουμε σχήματα με ένα φλιτζάνι τσαγιού. Βάζουμε στη μέση σοκολάτα που απλώνεται και παίρνουμε άλλη μια ζύμη από πάνω και την αφήνουμε να κολλήσει μαζί με το ποτήρι.
6. Ας τραβήξουμε γραμμές πάνω του με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. (Προσέχουμε να μην χρησιμοποιήσουμε το μαχαίρι πολύ βαθιά, κόψουμε τη ζύμη για να μην σκιστεί, διαφορετικά μπορεί να διασκορπιστεί η σοκολάτα κατά το μαγείρεμα).
7. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να μας τελειώσει η ζύμη. Τέλος, το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Συνταγή μπισκότων Biskrem με φωτογραφία