Συνταγή λαχταριστής τούρτας Kokostar (με βίντεο)

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι να πάρει την υφή του μπόζα.
2. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο κοσκινίζοντας και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4. Στρώνουμε λαδόχαρτο στη βάση της φόρμας μας και λαδώνουμε τις άκρες με τη βοήθεια ενός πινέλου.
5. Αφού βάλουμε το κουρκούτι του κέικ στη φόρμα, χτυπάμε τον πάγκο μερικές φορές ώστε να βγουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα του.
6. Αφήνουμε το κέικ μας να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Για την κρέμα χτυπάμε με σύρμα το γάλα και τη σαντιγί μέχρι να πήξει.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε την καρύδα πάνω και την ξαναχτυπάμε.
9. Για τη σάλτσα σοκολάτας ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε κατάλληλο δοχείο, όταν η κρέμα έρθει σε σημείο βρασμού την βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα, την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
10. Αφού ψηθεί το κέικ το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Αφού κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα και κόβουμε το κέικ στη μέση.
12. Στη συνέχεια παίρνουμε το κέικ σε πιατέλα σερβιρίσματος και βάζουμε γύρω-γύρω τον σφιγκτήρα της φόρμας και το βρέχουμε με γάλα.
13. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα πάνω του, παίρνουμε το άλλο κέικ και το βρέχουμε με γάλα.
14. Τέλος, αφού προσθέσουμε την κρέμα γάλακτος και την εντελώς κρύα σάλτσα σοκολάτας μας, βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Σας προτείνω να σερβίρετε το κέικ μας αφού έχει ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3-4 ώρες. Καλή όρεξη????
    Σας περιμένω στο κανάλι μου στο YouTube για αναλυτικά βίντεο από αυτή και όλες τις άλλες συνταγές μου????

Λαχταριστή συνταγή τούρτας Kokostar με φωτογραφία