Τούρτα κορμού (Bûche De Noel)

1. Αρχικά, για να φτιάξουμε το παντεσπάνι μας, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε.
3. Κοσκινίζουμε και χτυπάμε τα στεγνά υλικά.
4. Στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο του ταψιού μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
5. Για τη γέμιση γκανάζ, χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα και τη βάζουμε στην κατάψυξη.
6. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε την κρέμα, προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε.
7. Αφού ψηθεί το παντεσπάνι μας, το τυλίγουμε σε μορφή ρολού με λαδόκολλα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
8. Ανακατεύουμε τη σαντιγί και τη γκανάζ και τα αφήνουμε στο ψυγείο.
9. Σχεδιάζουμε και βράζουμε τα κάστανα για μέσα.
10. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα βρασμένα κάστανα.
11. Βγάζετε το παντεσπάνι από το ψυγείο και βάζετε μέσα την κρέμα. Μπορείτε να βάλετε σοκολάτα, μπανάνα, φιστίκι. Βάζω κάστανα.
12. Στη συνέχεια καλύψτε το πάνω μέρος με κρέμα με τον ίδιο τρόπο.
13. Ας το κόψουμε από την άκρη για να του δώσουμε μια κούτσουρα.
14. Ας του δώσουμε μια κούτσουρα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει. ????????.

Billet Pie (Bûche De Noel) Συνταγή με φωτογραφία