Κέικ ηφαιστείου

Ας ξεκινήσουμε χωρίζοντας το πάνω κέικ της έτοιμης ζύμης σε 8 κομμάτια.
Αφού προσθέσουμε τον καφέ μας στο γάλα και τον ανακατέψουμε καλά, βρέχουμε όλο το κέικ με αυτό το μείγμα.
Πήξουμε καλά το εκατοστό της κρέμας μας και βάζουμε τα φρούτα που κόψαμε σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε τη σαντιγί στη μέση ολόκληρου του κέικ και το αφήνουμε χωρίς να το αλείψουμε.
Αφού βρέξουμε τη βάση ζαχαροπλαστικής που χωρίσαμε σε 8 μέρη, με μείγμα γάλακτος και καφέ, βουτάμε τη βρεγμένη πλευρά σε καρύδα και τακτοποιούμε έτσι όλα τα κομμάτια αραδιάζοντάς τα όρθια πάνω στη σαντιγί που ρίξαμε.
Βάζουμε την κρέμα μας στο μάτι της κουζίνας και προσθέτουμε το κακάο. Ας περιμένουμε να βράσει. Το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει.
Μεταφέρουμε την κρυωμένη κρέμα από τους υπόλοιπους χώρους.
Ας το διακοσμήσουμε και ας το αφήσουμε στην ντουλάπα. Μετά από 2 ώρες, έχετε έτοιμο για φαγητό ένα γλυκό με τσάι. Καλή διασκέδαση τώρα. Περιμένω τους followers σας και φωτογραφίες από όσους δοκιμάσουν.

Συνταγή κέικ ηφαιστείου με φωτογραφία