Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν επίσης σας αρέσει να τσακώνεστε και θέλετε να είστε τόσο νόστιμα όσο αυτά που φάγαμε σε ένα εστιατόριο, είστε στο σωστό μέρος 🙂
- Αρχικά κόβουμε το κρέας μας σε κομματάκια ζουλιέν, μετά το ψήνουμε σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ποτιστεί κλείνοντας το καπάκι.
- Περιμένουμε να απορροφήσει το νερό μετά το πότισμα, μετά προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο και το ανακατεύουμε, προσέχουμε σε αυτό το στάδιο να μην στεγνώσει το κρέας μας.
- Έπειτα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά στο μαγειρεμένο κρέας μας στον επιθυμητό ρυθμό.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες μας σε κύβους σε όμορφα τηγανισμένο λάδι, στόχος μας είναι να γίνουν τραγανές!
- Δεν θα μπω σε λεπτομέρειες, όλοι ξέρουν να τηγανίζουν τουλάχιστον όσο εμείς 🙂
- Ας πάρουμε το γιαούρτι μας σε ένα μπολ και το χτυπάμε με λίγο αλάτι και παίρνουμε τις πατάτες μας στο πιάτο του σερβιρίσματος, προσθέτουμε το γιαούρτι μας σαντιγί και προσθέτουμε το κρέας που τηγανίσαμε, καλή όρεξη σε όποιον το δοκιμάσει ????
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
