Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Starbucks
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η ζάχαρη και οι κρόκοι των αυγών ανακατεύονται σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, το νερό και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Προσθέστε μαγειρική σόδα και κανέλα και ανακατέψτε ελαφρά.
- Η ζύμη ζυμώνεται προσθέτοντας το κοσκινισμένο αλεύρι.
- Η ζύμη σας πρέπει να έχει υφή που να μην κολλάει στο χέρι και να μην παραμορφώνεται.
- Όταν τελειώσει τελείως η διαδικασία του ζυμώματος, προστίθενται σταγόνες σοκολάτας και καρύδια. Τα υλικά ανακατεύονται καλά στη ζύμη.
- Αν ζυμωθεί πολύ αφού προστεθούν οι σοκολάτες, οι σοκολάτες θα αρχίσουν να λιώνουν και θα είναι δύσκολο να πλάθονται.
- Η ζύμη χωρίζεται στα δύο.
- Πλάθεται σε κύλινδρο με διάμετρο 5-6 εκ. και διατηρείται στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Η ζύμη που βγαίνει από το ψυγείο κόβεται 3 εκ. πλάτος και τοποθετείται σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε για 12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα.
- Το μπισκότο θα είναι απαλό όταν βγει από το φούρνο, αφού κρυώσει θα παραμείνει τραγανό εξωτερικά και απαλό εσωτερικά.
Συνταγή για μπισκότα Starbucks με φωτογραφία
