Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μειώνουμε ακόμη περισσότερο τα κρέατα μας σε κύβους.
- Σφραγίζουμε πρώτα το κρέας που κόψαμε σε μικρά κομμάτια στη χύτρα ταχύτητας, μετά προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
- Παίρνουμε το μαγειρεμένο κρέας μας στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε προσθέτοντας το βούτυρο μας, το κόκκινο πιπέρι άχνη, το μαύρο πιπέρι και αλάτι.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε piyaz, τα τρίβουμε με αλάτι και αφαιρούμε την πίκρα. Ο πόνος πλένει ήδη τα κρεμμύδια μας. Το βάζουμε στα χέρια μας και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Αλάτι στα κρεμμύδια, σιρόπι ροδιού, σουμάκ. Ανακατέψτε το με ελαιόλαδο.
- Σε χωριστό μέρος κόβουμε τις ντομάτες μας σε μικρά κομμάτια.
- Έχουμε μαϊντανό σε ξεχωριστό μέρος.
- Μπορείτε να βουτήξετε το εσωτερικό των ψωμιών μας στο κρέας και να κάνετε τα ψωμιά να απορροφήσουν το λάδι :))
- Στα ψωμιά βάζουμε πρώτα την κρεμμυδοσαλάτα μας μετά ντομάτες και μαϊντανό και τέλος το κρέας μας. Όσοι επιθυμούν μπορούν να στύψουν ένα λεμόνι ενώ τρώνε. Ωστόσο, σας συνιστώ να το φάτε χωρίς λεμόνι καθώς προσθέτει ξινίλα στη σαλάτα κρεμμυδιού. Καλή όρεξη ????Σημείωση 1: Μπορείτε να καταναλώσετε το μαγειρεμένο μας ταντούν με ψωμί ή λάβας αν θέλετε. Σημείωση 2: Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και με φιλέτο κοτόπουλου.
Συνταγή Tantuni με φωτογραφία
